martes, 27 de septiembre de 2016

ESPAGUETIS CON VERDURAS

INGREDIENTES:
Apio
Puerro
Espaguetis
Zanahoria
Vino blanco
Carne de pollo
Pimienta molida
Sazonador de espagueti
PREPARACIÓN:
Añade los espaguetis a una olla con agua hirviendo, agrega un chorrito de aceite para que no se pegen y sal.
Se pica el apio,el puerro y la zanahoria en cuadritos pequeños.
En una sarten agrega un poco de aceite y una vez caliente añade el puerro el apio y las zanahorias y cocinarlo  durante unos minutos, la carne de pollo se corta tambien a trocitos muy pequeñitos se añade a la verdura se echa el vino y la pimienta molida se morea todo junto durante unos minutos hasta que la carne este tierna (como es pollo se cocina pronto).
Escurre la pasta y mezclala con la verdura se le da unas vueltas y se le echa por encima el sazonador de espaguetis y listo.


jueves, 22 de septiembre de 2016

SOPA CAMPERA

INGREDIENTES:
1 cebolla
1 manojo de esparragos
1o 2 dientes de ajos
Guisantes
1 pimiento verde y otro rojo (si no tienes le pones de lata)
Habitas congeladas
Tomates
Aceite de oliva
Pan del dia anterior
Pimienta molida
PREPARACIÓN:
En una sartén se echa aceite, se rehoga la cebolla,los pimientos, el ajo y los tomates se salpimienta y se deja que se sofria.
Se pone en el fuego una cacerola con agua y cuando este caliente se añade el sofrito, los esparragos, los guisantes y las habas (no tenia de las pequeñitas y hervir en agua unas mas grandes y despues le quite la piel y las corte a trocitos) todo se cuece hasta que las verduras esten tiernas.
Mientras se tuestan en el horno o (tostador) unas rebanadas  de pan, se cortan a trozos y se incorporan a la sopa y dejar cocer unos minutos.
Añade los huevos uno por persona y listo.

miércoles, 14 de septiembre de 2016

COMPOTA DE FRUTA

INGREDIENTES:
Melocotones
Paraguayo
Nactarinas
Peras
Se puede mezclar las frutas que mas guste
Azúcar
Canela en rama
PREPARACIÓN:
Las frutas se cortan en trozos y se ponen en una cacerola con un poco de agua,  2 cucharadas de azúcar y el palo de canela, se deja que todo se haga, se prueba y cuando este tierna (pero no desecha) se retira del fuego se deja enfriar y se mete en la nevera hasta la hora de servir.
Es un postre muy saludable y facil de hacer.







lunes, 12 de septiembre de 2016

MACARRONES CON JAMÒN

Una pasta que se hace muy pronto y esta muy buena,normalmente la acompañamos de salsas que aumentan las calorias pero esta receta ademas de estar muy sabrosa es una alternativa mas sana, ideal para una cena rapida. 
INGREDIENTES:
Macarrones
Jamón serrano
Ajos
Pimienta molida
Aceite
Queso
PREPARACIÓN:
Se cuecen los macarrones en abundante agua y sal,se le echa un poquito de aceite para que no se apelmacen cuando esten cocidos,colar y pasar por agua fria para detener la cocción.
Poner en una sartén un poco de aceite y echar los ajos ( 1 o 2) y antes de que empiezen a dorarse echar los macarrones, y una pizca de pimienta dar unas vueltas y agregar el jamón serrano cortado, se rehoga unos minutos y se espolvorea con el queso rallado.

domingo, 4 de septiembre de 2016

PIÑA AL CARAMELO

Esta receta se prepara en cinco minutos y esta muy buena por la mezcla de sabores
INGREDIENTES;
Piña en almibar
Azúcar
Moras (puedes poner guindas, frambuesas lo que guste)
Nata para montar
PREPARACIÓN:
Escurrir la piña.
Espolvorearla con el azúcar y quemarla con un soplete de cocina o una plancha de quemar azúcar.
Servir adornada con la nata y las moras.

viernes, 2 de septiembre de 2016

FRUTAS RELLENAS DE CREMA

INGREDIENTES:
Queso blanco para untar
1 o 2 cucharadas de mermelada que mas guste (fresa, naranja)
1 yogur natural 
2 melocotones
2 ciruelas rojas (se puede combinar con las frutas que mas guste kiwis, fresones albaricoques).
PREPARACIÓN:
En un cuenco se pone el queso, el yogur y la mermelada todo se mezcla hasta obtener una crema, se introduce en una manga pastelera y se reserva en la nevera.
Si haces el postre con melocotón, pélalo antes pártelos por la mitad y retira el hueso, procede igual con los albaricoques, ciruelas, con los kiwis se pelan, se parte por la mitad y se vacían.
Repartir la fruta en platos o en una bandeja y rellenarlas con la crema.